DISTRAZIONE
BIRRARIA -Riportiamo in vita la storia
Mai come in questo
periodo storico gli appassionati si sono dedicati cosi tanto al
proprio hobby preferito .
Nasce cosi una bella
idea targata Sgabuzen (con “una pulce nell’orecchio
data da Officina Briù”)
RICETTA CONDIVISA con hashtag #iobrassoacasa
(dove il buon Giovanni coinvolge i suoi “Patreon” e il
celebre shop on line “Mr Malt”) che riprende un po l iniziativa
che si svolge durante la "Giornata Nazionale del'hb " in tutta
Italia ad Ottobre nella quale gli HB italiani si accingono nella progettazione
e realizzazione della ricetta di una birra comune per tutti.
La scelta della
ricetta ricade su uno stile storico e inusuale (cat. 27 del
BJCP) una birra di frumento , acida affumicata e a bassa gravità
,stiamo parlando delle Lichtenhainer ,
qui Giovanni effettuerà la stesura del Grist on line con l’aiuto
di tutti e successivamente inoltrerà la ricetta a Mr Malt che
provvederà alla realizzazione di un Beer Kit con tutti gli
ingredienti già pronti e pesati per esser brassati (la
diretta si svolgerà sabato11
aprile alle ore 19:00).Ma non finisce qui Sgabuzen organizzerà un edizione speciale del suo contest a premi aperto a tutti .
Una bella iniziativa
per alleviare i pensieri e le preoccupazioni che in questo periodo
inevitabilmente vagano nella testa di tutti noi .
Ho già prodotto in
passato (in un passato molto
recente ) questa birra e per tale motivo e per onorare
l’iniziativa brasserò anche la mia versione per poi partecipare al
contest, non amo seguire ricette già esistenti ma il bello
dell’homebrewing è anche quello di “costruire” una ricetta ,
anche se parteciperò on line per discutere della ricetta che andrà
in kit.
Altre
belle iniziative a riguardo si sono susseguite in questi ultimi
periodi come quella proposta dal birrificio Jungle
Juice Brewing il quale ha
postato on line la ricetta di una delle sue birre più celebri
lanciando l’hashtag #iobrassoacasa
invitando altri colleghi birrai a prender parte all’iniziativa ,che
ha riscosso molto successo ed è stata seguita da birrifici del
calibro di EASTSIDE , Cà del Brado, Bonavena
... e tanti altri.
Questo
post rimarrà aperto seguiranno aggiornamenti sul contest e posterò
la mia ricetta e i miei pensieri a riguardo…
Nessun commento:
Posta un commento